Baerii is the type of caviar that we would recommend to those who have not tasted real, fresh caviar before. It is mild, but with a freshness and smooth taste, which is characteristic for the Baerii caviar. It has a nice, intense body, but a relatively short aftertaste. Our Baerii caviar comes from sustainably farmed sturgeon, like all our caviar types.

Ingredients: Eggs from sturgeon (Acipenser Baerii), salt, E330
Production method: Eggs from farmed sturgeon. Traditionally made caviar
Sturgeon age: 8 years or older
Egg color: Dark grey
Available in: 30g, 50g, 100g, 250g, and 500g. Net weight equals the declared weight.
Origin: Germany. Produced for By Stokkebye ApS
Shelf life: 60 days from the packaging date
Storage: Keep refrigerated: at the back of the fridge, where it is coldest
Nutritional content per 100g: Energy: 1000 kJ/250 kcal, fat: 15g (of which saturated fatty acids: 4g), carbohydrates: 0g, protein: 27g, and salt: 3.2g.

PÅ DANSK:

Baerii er den type caviar, vi vil anbefale til dem, der ikke har prøvet ægte, frisk caviar før. Den er mild, men har samtidig en friskhed og en blød smag, som er karakteristisk for Baerii-caviar. Den har en behagelig, intens fylde, men en relativt kort eftersmag. Vores Baerii-caviar kommer fra bæredygtigt opdrættet stør, ligesom alle vores caviarvarianter.

Ingredienser: Æg fra stør (Acipenser Baerii), salt, E330.
Produktionsmetode: Æg fra opdrættet stør. Traditionelt fremstillet caviar
Støralder:  8 år eller ældre
Æggenes farve: Mørkegrå
Fås i: 30g, 50g, 100g, 250g og 500g. Nettovægt svarer til den angivne vægt.
Oprindelse: Tyskland. Produceret for By Stokkebye ApS.
Holdbarhed: 60 dage fra pakkedato
Opbevaring: På køl: bagest i køleskab, hvor der er koldest.
Næringsindhold per 100 gr:  Energi: 1000 kJ/250kcal, fedt: 15g (heraf mættede fedtsyrer: 4g), kulhydrater: 0 (heraf sukker 0), protein: 27g og salt: 3,2g.